チーズケーキ Un gateau du fromage.

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A piece of cheeze cake.

(Pipeline,  白山、文京区、Hakusan, Bunkyo　ward)

白山５丁目というのは東洋大学があるところで、まわりは寺だらけです。丘と坂の街でもあります。

そこにアメリカ人がやってるカフェがありまして、パイプラインという名前。

パイプラインというから、ロック系の店か、サーフイン系の店かと思って、名前の由来を聞いたら、天井を指さして若いオーナーが笑ってる。天井がダクトを必要以上に張り巡らせてありました。

ここのチーズケーキが普通においしい。

月曜日にまた白山の現場があるので寄って来るつもり。