麺場 浜虎 「鶏塩そば」

夜２３時前入店

蒸し暑かったが思い切って冷やしではなく「鶏塩そば」を注文

コクとあっさり感のバランスがとれたクリアな鶏スープ

相変らずうまい！！

麺も平打ちの縮れなので、美味しい鶏スープが、麺を啜った時に

まとわりついてきますね

鶏チャーシューもさっぱりジューシー

メンマ・味玉は醤油だれが浸透しているので、気分転換にぴったり


さてビールも注文したら、こんなものも





塩らーめんの塩ダレが使われているようですね

これも美味しい♪




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横浜市神奈川区鶴屋町2ー12ー1

麺処 田ぶし 横濱店 田ぶしつけ麺

会社のお昼に田ぶし

まだ冷やしは継続中・・・

すごく悩みましたが、久々にレギュラーメニューが食べたい！！

なんてことで、田ぶしつけ麺

背脂が入った豚骨スープの表面を魚介油が覆っています

相変らず具材一つ一つのレベルの高さを感じられる逸品でした





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神奈川県横浜市神奈川区反町1-5-12

千家 姉妹店 濱壱家

久しぶりに訪問

比較的淡麗系に偏っていた僕としては、パンチきいたラーメンです

割と夜は、車やバイクが路駐されていて、店内混み合っているケースが

観られます

若者に好まれている感はありますね