ラーメン二郎 荻窪店

小豚　ニンニクマシマシアブラ


都内に用事があり、前々から池袋・新宿エリアの二郎・・・って計画を立てて

いざギリギリまで悩んだ末に、昨年リニューアルオープンされた荻窪店に

春木屋をはじめ、ラーメンの町として古くから愛され続けてきた荻窪は初めてした

それが二郎となったわけです


店主と女性の助手の2名体制

18時ごろの訪問で外待ち６名に接続

先に食券を購入して並ぶシステムでした





豚は他のブロガーさんの評価にもあった通り

プレーンな仕上がりの豚で美味いです

豚増しにしてよかった～と思える美味しいさ

しょっぱさが幾分控えめでしたが豚の旨みは抜群


スープは乳化していて、こちらもかえしより、豚の旨みが前面にでたもの

途中醤油のインパクトが欲しくなった場合には、卓上にかえしが設置されている

ありがたさ

豚を一枚残し、立ち上がりは、アブラと豚をおかずに野菜を頂き増した






麺はデロ麺まではいかないが柔らかめで、個人的には好み

二郎麺は柔らかめが好きです

アツアツで食べ始めると結構汗だくになりました

生卵つけてもよかったかな

終盤は卓上のホワイトペッパーとかえし投入でラストスパート

１ロットちょいで完食することができました


荻窪二郎、また来たいなあと思います！

美味しかった～