流星軒 「流星麺」 しお味

美味○○~Grape Basin~主宰がレギュラーメニューで1番と評している一杯でした

醤油プレミアムとか

醤油が中心となっていて、その味わいを繊細なスープが引き立てているメニューが
あるのに対して

しおで注文すると

セオリー通り

スープの美味さが前面に伝わってくる丸裸な一杯というところでしょうか

横浜にきていつのまにか13年目、石神本を頼りに初訪問したのも10年ちょっと前

支那そばをしょうゆで頂いた記憶が今でもあります

しおもあるので今度また来ようと思って

しおを初注文したのは10年ちょっと後の今回でした

今後もお世話になりたいお店のひとつです