麺場 浜虎 「夏季限定 冷し中華（ハマトラスタイル）」

しばらくぶりの浜虎へ訪問！

蒸し×２した気候ということもあり

夏季限定　冷しを注文


タイトル通りの「冷し中華」でした

麺は通常メニューで使用している縮れ麺

冷やしで締めると弾力があって食べ応えがありましたね

具はトマトにきゅうり、細切り玉子、そして鶏チャーシュー

タレは・・・いまいち情報つかめなかったのですが

蛇そばで使われている醤油だれに酸味を利かせて

玉ねぎのみじん切りなんかも入っていましたね

昨年の情報からするとオリーブオイルなんかで

イタリアンな感じもしましたね


玉ねぎがいい風味を出している美味しい冷し中華でした

最近流行の創作冷やしみたいなのをイメージすると物足りないかも？？
でも美味しいですよ♪♪


過去浜虎 塩鶏そば

過去浜虎 醤そば

過去浜虎 日吉　塩海老そば




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