正油+アブラ・カラメ・ニンニクマシ
おそらくオープン間もないころに食べて以来
たまには汁ものをってなわけです
かえしと旨みのバランスがちょうどよく、あっさりと感じる一杯でした
汁ありだし、保守的に肉増しは無しだったこともあり、
なんなくペロリ
野菜マシくらいはいけたかな？？
こちらも美味い
正油+アブラ・カラメ・ニンニクマシ
おそらくオープン間もないころに食べて以来
たまには汁ものをってなわけです
かえしと旨みのバランスがちょうどよく、あっさりと感じる一杯でした
汁ありだし、保守的に肉増しは無しだったこともあり、
なんなくペロリ
野菜マシくらいはいけたかな？？
こちらも美味い
シルバーウィーク茨城へ帰省
のんびりと一般道をひた走り、国道６号北柏駅付近から少し入ったところにあるラーメン店
ラーメンDBによれば、柏氏ランキング１位
なんて情報をもとに訪問
子供連れでも問題なしみたいなので
「道有楽つけ麺」
いわゆる濃厚魚介豚骨のつけダレ
すじ肉と角切り肉の２種類が入っていて食べごたえ半端なし
麺に温玉がトッピングされていて
混ぜて食べるとカルボナーラ風になってみたり
変化球もあり美味しくいただきました
六厘舎専用小麦粉なる袋が置いてあったので、麺にその粉が
使われているんでしょうか
つけ麺以外も面白そうなので、また機会があれば寄ってみたいです
チャーシューメン
永福町大勝軒系？？っていわれてもよくわからないが
煮干しのきいたスープが印象的
キリリとあっさり
年配の方が多く食べに来てましたね
確かに！って思う一杯でした！！
今夏、ギリギリセーフで食しました！
もっと頻繁に通いたいのですが・・・あまり遠出が叶わず、つい近場のこじろう526
行っちゃうのでね
鶏節ってすごいな～と思います
ちゃんと鶏の旨みがギュッと出てるのに、ノンオイリーですっきり淡麗な味わい
そんな冷たいスープに浸る麺の下には、特大サイズの玉子豆腐が
鶏節だしの玉子豆腐なんて贅沢すぎだし、
これが麺とコラボしちゃうんだから
今年も感動的な冷やしでございました
小豚+ニンニク+カラメ
この日は店主様のご厚意で、底に味玉が一つ隠れいていました
豚もいつもより枚数多かったかな？
満腹ごちそうさまでした！