「お爺ちゃん、焼き芋しょう！！」 
孫たちがまだ幼い頃、泥んこになってサツマイモ堀りを手伝い、ご褒美に枯れ草を燃やして焼き芋をたのしんだものです。
遥か遠い昔の話になりました。
さてさて、爺やは一人でサツマイモをすべて掘り上げて、今年もあちこち配達が終わりました。
家で食べる分を少し取り分けておきました。中に両手で包み切れないほどの巨大なサツマイモがあり びっくり。
包丁で怪我しないように切り分けて 名物のいきなり団子に挑戦。
小麦粉と団子粉を混ぜてこねて
伸ばして 包むのが難しい・・・
餡子は 出来合いの小豆のこし餡を使って
やっとできあがりました。餡子が少ししかなかったのでね・・・
ばあやは 気をよくして、次の日にもサツマイモで
鬼饅頭もね。
餅粉を混ぜたけれど、ちょっとゆるかった
でも、モチモチしておいしかった。
ありきたりのオヤツですが、
ボケ防止と思って せいぜい手を動かして。
このブログはお知らせメール設定がOFFになっています。
サツマイモ料理レシピがいろいろあるので、暇に任せてたのしんでいます。保存方法を教えていただいてよかったです。冷蔵庫の上はいつも温かいのを忘れていました。
マウスポインターのサイズ・カラー変更方法も忘れていました。ウインドウズ１１方法でやってみますね。
サツマイモ１０本くらいは新聞で包み段ボールへ入れて冷蔵庫の上においてあります。３月まで持ちます。ブ
ロ友さんからの伝授で、我が家の冷蔵庫はリビングから見えないので置けるのですが(^^♪
で、保温箱の中のものを、いまだに干しいもにしてます。
沢山、人に上げましたが、まだ残っているんです。明日は芋ご飯(笑)
なお、夫はお弁当ですので、お昼はさぼります(笑) 手抜きもしつつ食事作りです(^^♪手抜きもしなきゃね(笑)
退屈しています。
サメ芋さんで色々できますね。団子も大学芋も
おいしいのでねぇ。
薩摩芋は、もちろんサメ芋がありますよ。
団子、作れるかな？
似たようなものでいきなり饅頭は、隣県熊本の名物でした。 阿蘇の山々からの清い水が流れ込む水前寺公園の参道には数件のいきなり饅頭屋さんが並んで
おなかを満たしてくれます。
すぐやる課は、今だ衰えず・・・が、いつまで続くかが問題ですよ。
今日は爺やの８６歳のバースディで、次女からのお祝いお食事につれていってもらいました。ドライブがてらでちょっと足を延ばして、薬膳豆腐料理がおいしかったです。
モチモチでおいしいですよね。
また作ってくださいね。
杏子さん 何でもすぐ出来るのね～
真似っこしよう
頑張ってみるね
我が夫は、若いころは頃は大の甘党でお酒も飲むし、なんでもござれでしたが 心筋梗塞でステント３本いれて
その後の胃がん手術後は激変。高齢にもなり食がずいぶんと細くなってきました。
鬼饅頭を１個食べたら、もうはいら～んといいます。お酒もぷっりやめました。 両方とも検査は異状なしなのでこれでいいのかなぁと思っています。
サツマイモの保存はむつかしいので、今のうちにとレシピ探してやっています。
明日は退院後の初診察日で、又検査があるので
８時半までに行かねばなりません。何事もないといいけれどちょっと気になっています。
ご無礼ばかりですみません。
１１月末のキミコさんの記事を見て知りましたが、
ご主人様は入院中なのですね。さみしいですね。
心よりお見舞いもうしあげます。
自慢の腕は、おせち料理が待っていますから、ウンとおいしいものをたくさん作って、お嬢さんたちとお楽しみくださいね。
我が家は印鑑で押したように３食かかせません。
今日は何作ろうか？ 頭をなやまし、時にはおさぼりも適当にいれてもよかろうもん？ｌなんて６０年の貫禄で～す。
リュック背負って往復５キロをテクテク
サツマイモを入れて作るお饅頭でしたね。（笑）
連れ合いが辛党でしたのでおやつなど考えることなくうん十年過ごしました。
ご主人は奥さんの手作りのおやつに何時も幸せを感じているでしょうね。
相変わらずマメにお料理上手な杏子さんですね。
私 やっとやる気を起こして「昭和記念公園」の紅葉を見て来ました。
綺麗な景色を見ると元気が出ますね。
手を動かす事が何より脳の活性化になりますし
そして何を作ろうかと考えたり 材料の配合を考えたりで
こんな楽しい時間はありません
私はというと 食べてくれる人が減ってあんまり楽しくありません
自分だけのために作るって意欲が削がれますね＾＾；