昨日は彼岸の入り、ひさしぶりに ”おはぎ” をつくりました。
このへんでは通称、ぼた餅といっていますが、
秋に作るときは、おはぎが品佳くてふさわしいですね。
冷凍室に眠っていた茹で小豆を解凍、
砂糖加えて練り直すこと１０数分でおいしい餡子が完成。
ついでに黄粉をまぶして、甘さ控えめのぼた餅できあがりました。
寒さはしだいにゆるくなり、ダウンのジャケットはもういらない？かと思っていたら
ガイドへでかけるじいやを見送り玄関の戸開けたら、ぴゅ~っと冷たい風がふきこんだ。
咲き始めた水仙も風にゆらゆら、さむそうね
「わ～寒っ！こんな日もお客さんがくると？」
「予定どうりじゃけんね。さむくてもこらすよ」
今日はまたグット冷え込みがきびしい。満開の肥後椿が北風に身をまかせて・・・
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夜の冷えはまだまだ強く油断なりません。
特に季節の変わり目、おたがいに気をつけましょうね。
庭もいいですが、管理も相当にかかります。
しかし花と緑はやはり心がやすまりますね。
うちの
わたしはまったく飲めませんから、肴はいつも二人分
四分の一の胃袋でですよ
夜はまだまだひえますね。3月の忘れ雪とかもうしますが、さすがに雪こそふりませんが、まだ暖房は欠かせないです。
おはぎはお好きじゃないですか？それは残念！
我が家はふたりともに甘党、しかしさすがに最近は少なくなりました。
嗜好も年取るとかわるものですね。
濃いめのお茶と、せんべいや果物があればじゅうぶんです。
菜の花ご飯つくってみたら、塩茹ででほんのり苦味がとてもおいしかったですよ。
お返事が大変遅くなりました。
じいもばあも孫には弱いはいずこも同じですね。
ぼた餅があんころ餅に即変身、お孫さんのほっぺがゆるみましたね。
二人目の女孫がいよいよ４月から社会人スタート、看護師への道が目の前です。
楽しみにしています。
お返事が大変遅くなりまして。
”棚からぼた餅”と いいことずくめでもいいますね。
半殺し？とはまた物騒ですが、もち米をふかしてからすこしつぶすのと、小豆もつぶし餡にするので半殺しということかもしれませんね。
それでもうまいぼた餅です。
お返事が大変遅くなりまして
豆、まめ、マメにひとてまかけておくと好きな時に美味しくいただけるのでレパートリーがふえました。
キミコさんの料理は、手近な材料で手近な間にあうので重宝しています。ありがたいです。
我が家のレンジとIH、１０年以上の古強者、
このほどあたらしいのにかえました。
機能多くて使いこなせるか？の気分で人間と機械、どちらが長持ちするか？。
電気屋さん曰く、「いいえ、もう一回は買い替えてくださいませ」ですと・・・
お返事が大変遅くなりまして
お彼岸すぎても朝夕はやはり冷えます。
延命公園のさくら 8分咲ですが夜桜見物のお客さんの姿はまだ見られません。明日は熊本行き、昼間に眠気強くのこるので列車でいってきます。
ぼた餅は今年はうまくできましたが、二人でボチボチたべて2日かかりました。でもうまかったですと。
お返事が大変遅くなりすみません。
呼吸器科受診、CT検査を控えていて
ひさしぶりなので結果が気になり、パソコンも開かず悶々とした数日でした。
結果は一進一退、まだまだ気長な治療が必要とのことで、入院をまぬがれただけでも良しとしましょう。
近くの公園の桜が8分咲ぐらいでしょうか、夕方
ゆっくりと歩いてきました。
連れ合いが全く食べません。呑ベイなので。
私は嫌いではないけれど自分だけなら買ってきます。
何故か彼岸の時期私は胃袋が不調になります。
肥後椿立派ですね。お庭のある方が羨ましい、なんって言っても地植えが良いですね。
子供の頃 祖母に毎月(祖父の月命日)たくさん食べさせられて、お腹わ壊しちゃったの！
春分の日 雪が降り冬に逆戻りです。とても寒いです。風邪をひかないようにね。
餡を炊いて準備していました
俺(孫）から電話 ババ 蓬のあんころ餅送ってください と
急遽牡丹餅が蓬のあんころ餅になりました
孫には弱いババです
気温差が激しいですね
未だもってヒーターを一日中つけています
調べると 春は牡丹で ぼた餅、秋は萩でおはぎ らしいですね、
半殺し なんて物騒なのもありましたね、
本当にマメに色々作られますねえｽｺﾞ━(◎*･∀･人･∀･*◎)━ｨ!!
何でも下ごしらえしておくと思い付きだけで作れますもんね～♪
今日は私達夫婦はディセンター訪問日でした
こちらも花冷えで寒かったですよ
でも田んぼ道を通っていくのですが 咲いている花が
１０日前と違っていました
細かい気づきが出来るのは我ながら嬉しい事です
この季節 本当に身体も一年中で一番ナーバスです
気を付けて暖かい春をお迎えくださいね
おまけに小雨模様で残念、、、、
プール行きもあきらめました。
ぼたもち、美味しそうですね！！
可憐なスイセンの花、春らしいですね。
肥後椿の豪華なこと、見事です。
気温の変化が激しいので、、どうか風邪をひかれませんように。
いいなあ～ごまがのっていますね！
うちでは 祖母が「おぼた」と言ってました。
急にまた寒くなりましたが 明日まで我慢すれば暖かくなるという予報でした。