今朝の収穫品は、なすび（中長なす、水なす）、きゅうり、おくら、スジなしインゲン、ピーマン、バナナピーマン、辛くないとうがらし。この時期、ほかにはジャンボ大根が残り数本。ミニトマト・ブルーベリーはボツボツの収穫。とうもろこし・カボチャはもうすぐ収穫できそう。なすび・きゅうりの糠漬け作りは、毎日のこと。
先日、収穫したばかりのジャガイモ「キタアカリ」で家内がサラダを作ってくれた。キューリは今朝の収穫品。今年のトウモロコシは収穫前なので冷凍保存してあった昨年のもの。材料が自分で栽培した野菜ばかりだと聞かされると、いっそう味わい深く頂ける。
