2月は、長男と自分の誕生月。誕生月が同じ場合、お祝いは二人まとめて行う。2月の日曜日で「おやつ時」の時間帯が空いている日ということで、今日となった。
1月の誕生祝で、自分の作ったパンケーキが大人達に大好評だったので、今回は孫達だけ小ぶりなアイスのケーキを買い、大人達はパンケーキを手作りすることになった。
今度は、家内が作ると張り切り、材料も調達していたが、昼食後、急に気分が悪くなったとかで寝込んでしまった。とても起きれそうにないので、あわてて、自分一人で作り始めた。途中、嫁に行った娘が予約した恵方巻を持ってきてくれたので、これ幸いと手伝ってもらった。「明日、筋肉痛になるかも」と言いながら、生クリーム３箱分を泡立てしてもらった。おかげで、予定時間ギリギリに、予定より1個多い7個が完成した。
出来栄えは、まあまあだが、皆からは大好評。我が家のイベントメニューに定着しそう。夕方、起き上がった家内、元気に食べてくれたので一安心。
