今夜は筍ご飯

昨夜、Oさんが筍・サツマイモ・落花生・ごぼうを持ってきてくださいました。
「台風にやられてたけれど、ポツポツと伸びたところを掘ったら出てきたのよ」
と、筍。
もう処理済みでした。
こんな時季に掘りたての筍。

帰って来てもう一味付けて炊けるように、油揚げを入れ、
出汁に醤油、砂糖、みりんで煮ておきました。