たっぷりキャベツのメンチカツ

このタイトルにつられ、新聞のレシピを切り抜き、
早速実行！！

春キャベツの外葉を大２枚。
それでもキャベツが少なかったかも・・・
ナツメグももう一振り足りなかった？

でも、まぁまぁのでき。
息子に「どう？」と聞いたら、やっぱり「うん、まぁまぁ」

筍の煮物・ひじきの煮物・新玉ねぎ、ホワイトセロリ、ミニトマト
しらす干し・にらと豆腐のスープ

新玉ねぎ、ホワイトセロリ昔はあまり好んで食べなかったけれど、
最近は、毎日でも食べたい。
シャキシャキの食感も香りも好き。