ニッスイ さんま塩焼

「さんまは目黒に限る」なんてぇ落語の一説があるがね。
　それがどうも最近はね、缶詰でもいいらしいよ。それもさ、「目黒のさんま」とおんなじ、塩焼きなんだよ。
　これにゃさすがの俺も、おでれぇたね。恐れ入谷の鬼子母神、とくらぁね。

　

　さあ、かくのごとしだ。とくと見ておくんなさいよ。
　さんまに限ったことじゃあないけどさ、塩焼きの魚なんてものはさ、冷めちまったら不味いものさ。そりゃ当たり前のことだぁね。固くもなるしさ。
　それがこれ、箸でつまみあげてみると、ほろりほろりと身が崩れそうになるじゃないか。
　まずは失敬して、一口...。

　う～むむむ、こりゃ面白いね。確かにこりゃ、焼き魚の味と香りだ。だけどさ、汁に浸かってるんだからね。そこは煮魚みたいじゃないか。水煮ってぇやつ、あれみたいなんだよ。
　焼き魚が冷めてね、その汁っ気が出てきてさ、そいつに浸ってるような塩梅さ。しかしそれじゃあ不味いのかというと、ところがどっこいそうじゃないねぇ。美味いんだよ、これが。
　だからそのことよ、面白いって言ったのは。

　美味い魚は、つまりは肴。そうすんとさ、ほら、ちょいと一杯やりたいじゃないの。
　今日は日本酒も瓶詰だからね。ありゃあ、こいつはまるでお銚子みたいな、愛らしい格好をしてるじゃないか。
　そんじゃ、失敬しますよ...。

　いやはや、昼間っからこんなことになっちまって、今日は失敬し通しだね。日本酒とくりゃさ、柴漬けくらいはつまみたいもの。

　ああ、今はいい時分だねぇ。梅雨入り前の、一番爽やかな時節だ。
　たとい、おてんとさんがカーッと照りつけてもさ、窓さえ開けておけば、いい風が吹いてくれるんだもの。この涼しい風がありゃさ、他には何もいらないって気持ちになるよ。

　やれやれ、この缶詰を開けたおかげで、すっかりいい心持ちになっちまったよ。
　ええ、どうだいおたくも？　こうっと、こっちに来てさ、一杯おやンなさいよ。万事、ゆっくりするがいいよ。

　内容量：75g
　原材料名：さんま、食塩（のみ！）
　原産国：日本

追：この記事は、粋なお人はななさんの『はなな生活』“理想の女性(ひと)”と、
　時空を超えて『OUTDOOR』の"缶詰"にトラックバックでがんすぅ。