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外国缶は意外とケーシング入り(外箱)が多い
本日はちょいと珍しい、モロッコの缶詰をご紹介したい。
モロッコと聞けば、中年世代は映画『カサブランカ』もしくはカルーセル麻紀を思い浮かべるはずである。
しかし、今の若い世代はタジン鍋とかクスクス料理あたりだろう。
そのモロッコからはるばるやってきた本日の缶詰、友人teruminどののお土産であります。感謝多謝!
![20101103img_8735 20101103img_8735](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/14/32f01fca78d2b06c2aa4e497b017f649.jpg)
アラビア語とフランス語表記がエキゾチックだ
![20101103img_8738 20101103img_8738](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/00/43ebdbbee86eb397867ff5e84c7e9490.jpg)
さあ、本日も元気に開缶!
やっ。これはまるでつみれではないか。
商品名を直訳すると“イワシの練りもの”。確かにエガラッぽいイワシの匂いがしております。
![20101103img_8739 20101103img_8739](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/8c/bac643bd16b3501a93379c117b058da8.jpg)
まずはそのままトースターで加熱する
魚介缶は基本的に加熱したほうがウマい
![20101103img_8741 20101103img_8741](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/a4/5f0c821dd8e23f44c71ddf8fca1dcccc.jpg)
かくのごとし。アクセントに刻み玉ねぎ&黒コショウを散らした。
では失敬して、ひと口...。
うむ。トマトソースの酸味が強く、とてもさっぱりしている。イワシの旨味がちゃんとあって、香辛料の香りは控えめだ。
原材料を確認すると、何と油分が使われていない。
これは我々日本人にとって、ほとんど違和感のない味だ。
違和感はないけれど、一寸身近すぎる。
(モロッコから来たくせに、そんなに和でいいのか)
苦言を呈したくなる。
苦言を呈しつつ、箸は止まらない。
ややっ。筆者はそもそも、これを箸で食べていたのだ。こりゃあモロッコに一本取られてしまった。
内容総量:125g
原材料名:イワシ、トマトソース、塩、スパイス
原産国:モロッコ