こんにちは！シオトモです
はたけんぼの近くにある釈迦堂川の桜もついに開花し始め、
来週には見ごろを迎えそうです
お花見といえば、お団子がつきもの
ということで、昨年とても好評だった、はたけんぼの
野菜と果物を使って色付けした「お花見だんご」を
今年も店内でレシピと一緒に試食紹介をしてみました♪
昨年は、赤はイチゴ、白は米粉そのまま、緑はサヤエンドウを
使いましたが、今年は、赤は昨年と同じイチゴ、いつも
米粉のみだった白はカブで、緑はブロッコリーで色付けしてみました。
お団子につける餡や味噌タレ、ゴマだれもすべて手作りに挑戦！
意外な野菜で作られたお団子に、お客様もビックリ！していました
シオトモも目の前にあったのでつまみ食い♪
ブロッコリーは青臭いのかなぁと、恐る恐るでしたが、
意外にもさっぱりしてて美味しかったことに驚きでした
話は変わって・・・・・
今日、愛媛県のファーマーズマーケット『周ちゃん広場』さんから
大きな”タケノコ”が届きました！
実は、深谷店長が今朝から飛行機に乗って、その
『周ちゃん広場』さんに向かっているところなのです
（明日から２日間、お世話になります）
深谷店長～！写真たくさん撮ってきてくださいね～
