こんにちは！シオトモです
春は入学式や入社式など、何かとお祝い事が多い季節♪
お祝いごとには欠かせない「お赤飯」を今日、食育ソムリエの
スタッフが作り、試食とレシピ（作り方）の紹介をしました！
古くから”赤”は縁起が良く、厄除けの力を持つと言われ、
お祝いごとや特別な行事に食べられていたお赤飯。
白米と小豆で作るお赤飯は、江戸時代中期頃からで、
それ以前は、赤米が使われていたそうです。
試食をされたお客様のほとんどが、自分で作ったことがないから
挑戦してみたい！とレシピを持って帰られたそうです。
花嫁修業中のシオトモも今度、師匠に教えてもらおうかなぁ～
