こんにちは！シオトモです
今日は《春分の日》そして、お彼岸も中日です。
春分の日は、一日の中で昼と夜の長さが同じになるそうですが、
実際は昼の方が少しだけ長いみたいです。いよいよ春ですねぇ
はたけんぼの店内も、冬にはなかったお野菜が続々と
見られるようになりました
可愛い黄色の花が咲いた”ポエム”は食感、味がアスパラに
似ていることから別名”アスパラ菜”とも呼ばれています。
見た目はポエムに似ているけれど、茎が紫色をした
”コータイサイ”は漢字で書くと”紅菜苔”。
春を告げる野菜です。茹でると綺麗な深緑色に変身して
少しヌメリが出てくるのが特徴です！
一際目をひいたのがこのとってもカラフルな変わったお野菜♪
名前は”ブライトライト”（スイスチャードとも言われます。）
緑の葉っぱに黄色やオレンジ、赤色をした茎が、
目でも舌でも楽しめそうです★スープや炒め物に
薬味や、酢味噌和えにしたりして食べる”アサツキ”も出ていました。
なんだか売り場も賑やかになってきたような気がします
（やっぱり春だからかなぁ～？？
）
はたけんぼの畑も春到来！ぜひ収穫に来てください
