Ａｉｚｕ Ｍｅａｄ ヌーボ”花織”招待試飲会2日目です。
Meadの生みの親、峰の雪酒造場の佐藤俊也社長から
8月3日＝蜂蜜の日＝ミードデーのご提案です♪
Ｍｅａｄファンとして、チワワのくぅーちゃんと共演する
俳優の清水章吾さんご家族も応援にかけつけて
下さいました。（ありがとうございました！）
２日目の今日は、セレモニー形式でのご紹介です。
喜多方ＦＭのアナウンサー間宮美佳さんの司会で、
ＮＨＫ料理研究家の舘野鏡子先生と、はたけんぼ
佐藤店長の掛け合いで野菜や料理をご説明しました！
野菜や米粉が主役のお料理は見た目も鮮やかで
お越しいただいたお客様から大好評でした♪
会津地鶏のモモ肉をＭｅａｄでフラッペした
会津地鶏のミードマリネです！！
ズッキーニのソテー肉みそのせ♪
味噌もＪＡすかがわ女性部が作ったものです。
トウモロコシとねっとりジャガイモのプチプチ
ポテトサラダです！！
ミードドレッシングで味付けしてあります♪
米粉のたまねぎクラッカーに、ごぼうのピクルスと
伊豆沼農産さんの生ハムがのっています！！
黒ごまとチーズのソースがピッタリです♪
夏野菜のピクルスです！！
太田酢店（須賀川市）さんの食彩酢を使用しました♪
ＭＥＡＤの文字は人参です（＾＾）
その他にも、たくさんの野菜料理が並びました！
箸袋は、殺菌効果のある”柿の葉”です。
舘野先生のお母様が作ってくださったそうです！
舘野先生は”はたけんぼ”の野菜が大好きで、
打ち合わせの時から、とっても楽しく一緒に
お仕事をさせていただく事ができました。
野菜も喜ぶ素敵なお料理をありがとうございました！
福島県や須賀川市の素晴らしさをお伝えする事ができた
とっても楽しい2日間でした（＾＾）
