もうすぐ節分ですね・・・
今年も「はたけんぼ」では、生産者手づくりの
”恵方巻”の予約注文を承ります！！
（詳しくは店頭のチラシをご覧下さい。）
恵方巻とは？
節分の夜に、その年の恵方（歳徳神の在する方位）に
向かって、目を閉じて一言も喋らずに、
願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじりする
慣わしがあります。
2009年の恵方は、東北東です（＾＾）
商売繁盛・無病息災・願い事が叶う・幸運が訪れる・厄落とし
などの意味を持ち、七福神にちなんで、干ぴょう・きゅうり・葉物・
しいたけ・たまご・うなぎ・でんぶ（はたけんぼの場合、人参）等
7種類の具を入れて、福を食べるという意味合いもあるようです。
もちろん、恵方巻を手づくりするのもおススメです！！
明日の料理講習会のメニューも”恵方巻”です（＾＾）
