朝晩寒いです。
今日は特に寒そうですね。
寒波が来ているようです。
今朝は夫が東京本社行きだったので５時３０分起床。
朝食中にピッピッ・・・
ファンヒーターの灯油が終わりました。
最悪～～
灯油のポリタンクは外の車庫です。
寒っ
朝と夜は入れに行きたくないです。
最近は冷たいものはなるべく飲まないようにしています。
身体が冷えると代謝が悪くなり免疫力もなくなるというので
なるべく中から温めて冷やさないようにしています。
そんな時生姜をたくさん頂きました。
生姜は身体を温めるといいますからよく使っていたので嬉しいです。
でも保存はどうしたらいいのか？
いつものように検索です。
多かったのは冷凍保存でした。
後は真水につけておく、
ホワイトリカーにつけておく
など・・・
取りあえず、すりおろして薄くのばし冷凍保存。
これは使うときポキポキ折って使えます。
おみそ汁にちょっと入れても美味しかったです。
もう一つは、真水に浸けておくと香りがどうかなと思ったので
ホワイトリカーに浸けてみました。
使う分だけだしてすりおろせば良いと書いてあったので
小分けに切って浸けてみました。
まだあります。
後はどうしょうかなぁ～
新生姜なら甘酢に浸けてガリとかでも良いのでしょうが根生姜です。
生姜糖の作り方というのも見つけましたが・・・
日中の最高気温は、マイナス３℃でした。
明日は、もっと冷えそうですよ～
朝早いと、寒さがつらいですね～。おまけに、ファンヒーターの灯油切れのお知らせは、つらいですね～。
我が家は、１０年前から、FF式ファンヒーターにしました。
ホームタンクから、細い管でつながっているので、灯油切れの心配は、なくなりました。快適ですよ～。
生姜、温まるから、毎日飲むといいようです。代謝も活発になるとか・・・
スライスした生姜と氷砂糖で漬け込んだらどうでしょう～
ホワイトリカーは、入れないで出来るようですよ。
これなら、毎日、お湯で割ってのめるからいいと思います。
FF式だと外のタンクにまとめてたくさん
入れておけばちょくちょく給油がいらないのはいいですね～
でもそれは工事が要りますね～
氷砂糖と蜂蜜があったので両方漬けてみました。
お湯割や紅茶に入れてもいいですね～
久し振りに畑に行き収穫 ついで怠けていた庭の落ち葉の片づけをしました。
お蔭で身体もポカポカしてきました。
明日は雪から雨とか更に寒くなるのでしょうか？
灯油切れは
大量の生姜ですね～
okeiさんの無駄にしない心がけ
はちみつ入りのとろみのある生姜湯は体が温まるのでいいですね。
10度以下になると成分が減るので冷蔵庫は
湿った新聞紙にくるみ日陰で保存が
私は真水につけてますが、市販品の１個か２個の場合です。ときどき水を変えて１か月くらいは持ちます。
けれどこんなに大量だとそういうわけにもいきませんね。
やっぱり冷凍でしょうか？
あっ、今見ました。araさん情報が一番いいのかもね。
そうなのよね～～、灯油は入れ替えがとっても面倒。
買いに行くのも大変。
なのでガスストーブに変えました。
数年前キッチンから長いホースをひいてもらって工事に２万くらいかかったけれど、とにかく入れ替え無が楽ちんです。
冷蔵庫はダメなんですね。
チョコチョコ使うけど一度にたくさんあっても困ります。
何でもそうですけどね。
さっそく濡れ新聞で包みました。
いつも最後まで使いきれず干からびていました。
給油しないで使える暖房はいいですね。
都市ガスなら補充もいらないですよね。
田舎の我家、プロパンガスなんです～
お風呂は給油が大変なので数年前ガスに変えたんですけどね。