↓ 何故、まだ咲いていない「越生梅林」に行ったかというと・・・
もう一つの目的はこちらです。
我家の愛読書。
お蕎麦屋さんの本です。
この本に出ている近場のお店は行きつくしてしまったので
どこかないか探していたら美味しそうなお店が「越生梅林」の
すぐ近くにあったのです。
本に出ていたのと同じ３色蕎麦を食べました。
はじめての味、地元名産のゆずのお蕎麦が爽やかでした。
お蕎麦にゆずなんて斬新ですね～
歯ごたえのあるやや固めのお蕎麦でしたがどれも美味しかったです。
白いお蕎麦には薬味のピンクの大根おろしがよく合いました。
本当に今日は寒かったので夕食は久しぶりにおでんにしました。
部屋の乾燥が良くないとの事なので加湿器代わりに
最近、石油ストーブを使っています。
これだけでは部屋が暖まらないのでファンヒーターやエアコンとの
ダブル使いですが、上にヤカンやお鍋が乗せられるので便利です。
いつでもお湯は沸いているし、煮物もできます。
今日も最初に昆布と大根だけかけておき、夕方その他の材料を入れました。
大根に出汁が染み込んでとっても美味しくなりましたよ。
おでんの素は使わずに、ちゃんと出汁をとりました～
濃くしっかりとした出汁をとり白だし薄口しょうゆで作ったおでん出汁は
とってもいい味。
次もこれでいこう～～
残念なのは部屋に匂いがこもるので蓋をして煮込んだので汁が濁ってしまいました。
本当は弱火で沸騰しないように蓋をしないで煮込むと澄んだきれいな汁に
なるんですけどね～
蕎麦のお店の紹介の本を見ながら、めぐり歩くのはいいですね～。
岩手にも、こんな感じに紹介してくれる本があったかな～？
ほとんどは、食べログの口コミで近場には、行くのですが、何度も同じ所に行ってしまいます。
今度は、埼玉県にも、マラソンエントリーできないかと、おっとさんに掛け合ってみます。
梅の花ももう少し先の様ですね！
またお蕎麦の美味しい所をみつけましたね。
ストーブは便利で家でも活躍しています。
おでんや煮物等は、味が染みて美味しく出来ますが、
やはり匂いが気になります。
誰かが来ると
相当の蕎麦通になりましたね。
お店が多いという事は蕎麦道も深いという事ですね。
ウンと近いところ連れていってください。
おでん美味しそう。
たまに作りますがやっぱり沢山具を入れないと美味しくないですよね。
なので考えてパック入りを利用してしまいます。大根、こんにゃくが好きなので足しますが
やはり自分でジックリが良いですよね。
私は邪道な天ぷらや他の物をいつも頼んでいますから。
ここのは美味しいとかはわかるけど通の方の様な
何処がどう美味しいとまでは説明できないです。
食べログも参考にしてますよ。
後は蕎麦好きの方のブログも・・・
埼玉のマラソン大会を調べてみたら色々あるようですが
ほとんどがハーフマラソンですね。
観光も兼ねて楽しめるのは川越とかでしょうか～？
川越は東京(池袋)から30分ですから交通も便利ですよ。
本当に沢山あるんですよ。
暖房効果はいまいち物足りないですが石油ストーブ便利ですね。
いつもお湯が沸いているのがとってもいいです。
火の色も暖かく感じます。
でもこれは好みもありますからね。
ウンと近いところには無いのですよ～
藤岡に1件、後は秩父方面・・・
私の運転で行けるのはこの辺ですね。
二人でこの大鍋、あきらかに作り過ぎです。
土鍋では沸騰してしまうので丁度いい大きさの鍋がありませんでした。
深さの無い鍋がおでんにはいいですね。