６月中旬にオープンした古民家のうどんとカフェのお店。
宣伝もせず看板も出さずひっそりと親戚、知り合い、地元の方
に来ていただき試行錯誤しながら味を決め接客を考えながら
足りないものを揃えやってきました。
最初から今日まで暖簾は出していましたが何のお店かも
わからない、入りにくい雰囲気をもろに出していました。
１日に１組、２組・・・
のんびりとしたスタートです。
そんなこんなで10日ほど過ぎた頃から段々と口コミで
来店してくださる方が増えてきました。
先週末からは知らない方もお越しくださるようになり
お休み明けの昨日今日はな、な、なんと満席となりました。
（と言っても６席しかありませんが・・・）
これでもう手一杯です。
あたふた・・・てんやわんや・・・
おばちゃんの好奇心から
「どこでお知りになりましたか？よく場所がわかりましたね」
「これ見て直ぐにわかりましたよ～」
数日前に取材に来てくださったそうです。
写真が上手で実物よりずっとよくきれいに撮れています。
これではそろそろ目印に看板を取り付けないと申し訳ないね～
経費節減、何でも手作りでやってきた夫の力作です。
PCで文字をプリントしてくり抜きアクリル絵の具で仕上げました。
大きな文字「うどん」はコンビニで拡大コピーまでしました。
これでご近所の方にもオープンになり、道行く人にも
知れ渡るようになりました。
最初はまだ物珍しく来てくださる方がいると思いますので
暫くはてんやわんやの日々になりそうです。
お陰様で皆さんから美味しいと言って頂きますが何しろ
慣れない素人のお店なので緊張の毎日が続いています。
この年になってまさかこんな事になるとは思ってもいませんでした。
ボランティアも疲れます～～