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やさしい雨が好き

マリ(ポーリッシュ・ローランド・シープドッグ)はいなくなったけど、私のボンヤリ日記は続きます。

混ぜるだけの、いりこの佃煮

2012-04-02 22:07:48 | ごちそうさま

これも、ひと月前のニュース

会社で、おじさんに教えてもらってた、超簡単で、超おいしい、

おやつののような、佃煮です。

用意するものは、これだけ



* 食べるいりこ(小ぶりのもの) 150グラム
* 塩昆布     40グラム
* 鰹節       4パック
* いりごま       適量
* みりん     75cc
* 酢       75cc
* 砂糖      90グラム(私は75グラム)


 

大きめのフリーザーバッグ又はボウルに、
鰹節以外を全て入れて混ぜる。

鰹節を入れて混ぜる





はい、できあがり。

砂糖は90グラムにしたら、かなり甘め。
75グラムにしたら、いりこの半分の量と思って、覚えやすいし、ほどよい甘さになるよ。

ボウルで作って、密封容器に入れた方が、何かと使いやすいから、お好きなように。

おつまみによし、
おやつによし、
白いごはんによし、
なんで、
お試しあれ。