じゃがたら

秋田からじゃがいもがやってきた♪段ボール箱いっぱい～。

ジャガイモいいよねぇ、サツマイモも悪くないけれどあの甘さが毎日食べるにはじゃまになる。ジャガイモは基本甘くないでしょ、品種によっては糖度の高いのもあるけれど、まぁ「甘っ！」ってほどのことはないから主食になるよ。

２０代後半のころダイエットのベースはジャガイモだったなぁ....ご飯食べないでジャガイモ、ビタミンＣもとれるしね。

ジャガイモってジャワ（ジャカルタ）経由で日本にきたから「じゃがたらいも」って言うけどそんな南方じゃジャガイモって作っていないんじゃない？南限はどのあたりか知らないけれどほとんど北の植物の印象だよね。

ドイツとか、北海道とか。

そうそう、映画の「大脱走」で捕虜たちが密造酒を造る話があるけれど、たぶんジャガイモで焼酎を造ったんだろうね、あれはヨーロッパ戦線のはずだから。
自宅にもジャガイモ焼酎一本あるんだけれど、これが不味い(^^;)生のジャガイモをかじったような味。映画でも度数が高いって言う事もあったろうけどみんな飲んだ後しかめっ面をしていたのは「不味い」からじゃない？酒には向かないな、あれは。

もし、スティーブ・マックイーン達が「戦場にかける橋」のところで捕虜になっていたらサツマイモで焼酎作ったかな♪ビルマとかあの辺が最初に発見された場所じゃなかったっけ。
まぁ、泰緬鉄道工事じゃ酒なんか造っている余裕なかっただろうけれど。

ジャガイモ

とりあえず、蒸かすね♪あとは揚げる、煎り煮とかもうまいよね～。なんて言っても一番なのがジャガフライ！できれば串に刺して串カツ状の芋フライがいいな。ウスターソースぶっかけて食べたらもう！ビール抜きにはいられませんよ、お客さん！

晩ご飯出でるかなぁ、芋フライ♪ワクワク