京都「カトレア」の美山牛乳のプリン

ＪＲ三鷹駅の駅中スイーツショップとして、期間限定で出店中の「カトレア」。

京都の老舗ケーキ屋さんです。
その中で目を引いたのは、ショーケースの中で、ひっくり返った状態で陳列されていた個性的なプリン。


これは、買わないわけにはいきません！

実際に食べてみると、いたって真面目なプリンで、カスタードは色からして濃厚な卵の味。

なめらかプリンと書かれていましたが、巷のなめらか系プリンよりは、しっかりとした食感です。

この濃厚なカスタードに合わせたカラメルソースは、甘さ控えめながら苦味も無いさっぱりとしたもの。

明日は、プリンよりも気になった大きなシフォンケーキを紹介します！