東京湾 カサゴの刺身

今日、友人が東京湾で釣ってきてくれた「カサゴ」を刺身にして食べました。

これがメチャメチャ美味しいの何の…
シコシコした歯ごたえと甘みのある味には正直参りました。



あの外観からは想像も出来ない旨さで、息子が一人であっという間に食べてしまいました。
明日、一日寝かせた「カサゴ」の刺身を食べてみようと思います。

また違った味がするんだろうなぁ？

今度、私も連れてって！