竹岡式ラーメン -ラーメン梅乃家-

「おいしい」「まあまあ」「おいしくない」「好きな味」「あまり好きじゃない」

定番のらーめんでもひとそれぞれ・・・でも「くせになる味」「ここでしか食べられない」というのもあります。

今回はそんなラーメン屋さん。こっちにきたら寄りたくなっちゃうラーメン屋さん

千葉県内房・富津竹岡にある「ラーメン梅乃屋」　竹岡式ラーメン発祥のお店だそうです。

　　

乾麺を使って、チャーシューの煮汁をスープにしたようなもの。（だから、チャーシューは分厚く味が染み込んでいてうまいです）（たしか炭火で調理するなんて記述がありましたが、そのとおり店内に「炭」がありました。）

乾麺なんでどうしても“インスタント麺”を思い起こすような食感なんですが、なんか“くせ”みたいなもんで喰いたくなっちゃうんですよ。

正直「めちゃうまい!!」ってもんじゃないですけど（お店の人、ごめんなさい）、どこにもない味でこっち来たら喰いたくなる竹岡式ラーメン

ごちそうさまでした。またうかがいます・・・。