土筆の砂糖漬けとすみれ茶
土 筆 す み れ
「すみれ茶」
ご自宅の家庭菜園の周囲に咲き誇る可憐な野すみれの花を沢山摘んで梅酢に漬けて下ったものと伺いました。
「土筆の砂糖漬け」
3年前に初めてご馳走になりました時には 本当にわりませんでした。
面倒なはかまの部分を取り除き、何度もあく抜きをして手間暇のかかるお手製の美味しい 「土筆の砂糖漬 け」 をいただきました。
沢山の「夏みかんの皮の砂糖漬け」もお作りいただき 「すみれ茶」 と共に春の香りを満喫い たしました。
私たち高校時代のお仲間5名は、千葉市花見川区犢橋 (こてはし) 町の旧家にお邪魔をさせていただき、3年ぶりの懐かしい再会に花を咲かせました。
家庭菜園で丹精された新鮮なお野菜でお作り戴きました沢山のお料理をご準備いただき、アイディア満載の美味しいお料理に を取りながら、お料理講習さながらの楽しい
幸せなひとときを過ごさせていただきました。
又、家族の分までお料理を 戴きまして、Tさま誠に有り難うございました。
当日 を忘れ、沢山のご馳走をご紹介できませんが
はお土産の一部です。