9年目・・・

「超低温冷凍技術を利用した高品質手もみ製茶の可能性を探る」・・・

来年で一区切りでしょうね・・・

それまでに昨年から始めた冷凍蒸し葉での成果を上げないと・・・

いつものように搬入前ギリギリのお茶づくりは今日が1回目・・・

なかなか良さげじゃないですか・・・

明日の2回目をうまく作って良い成績にしなきゃ・・・