７０点ぐらい？？？かな・・・・・第１５回全国手もみ茶品評会入札販売会・・・朝６時前に出て、行ってきました静岡茶市場・・・
入札販売会は写真にあるようにズラーッと並べられた拝見盆に直にお茶が載っている・・・大会の展示茶のように容器に入っているとまったくお茶が分からない・・・だからこういう機会に自分のお茶を確認することはとても重要です・・・今日は入間市手揉狭山茶保存会３４名の会員中８名が参加・・・毎年のように１等賞に顔を出す数人（【極】もそうですが）は当然参加しています。本物を見なければ本物は作れませんから・・・
この販売会には毎年参加していて、かなりのお茶を落札してきます・・・今回は・・・１等１席・２席・７席・８席を始め上位を中心に２０点落札できました・・・まあまあの出来ですが、３等賞が１つしか落札できなかったのは誤算だったかな・・・（+_+）・・・でも、仲間３人で上位のお茶を殆んど落札できたので、面白い企画を考えます・・・お楽しみに（＾‐＾）
入札が終わってから皆で昼食を・・・伺ったのは静岡市葵区昭和町の「ルモンドふじがや」・・・chikaさんのお店です・・・美味しいステーキランチをいただきました・・・
写真はchikaさん考案のデザート「グレープフルーツのプリン」や「抹茶とミカンのシフォンケーキ」・・・グレープフルーツのシャーベットはよくあるけれど、プリンですよ（＠_＠）・・・抹茶とミカンはいかにも静岡！！ソムリエchikaさんはパティシエだったのか？？？ごちそうさまでしたm( _ _ )m
その後、藤枝まで足を伸ばし、ちょっと素敵なカフェに立ち寄りました・・・レポートは明日アップします・・・
開設からの連続アップ３４４日目
先日は、大勢様で店にお立寄りいただきまして、ありがとうございました。遠くからいらしたお客様に思い出していただくのは、とってもうれしいことです。これからも、日に日に新たに、美味しくて心地よい店作りに精進していくつもりです。
ケーキ、お気に召してくださったら幸いです。両河内の無農薬抹茶と清水のみかん、それから小麦粉でなく米粉で作ったので、静岡的日常茶飯事、SHIZUOKAシフォンと名付けました。実は、このケーキ、インストラクター協会の茶論という会報のご依頼で考えました。１０月末に掲載される予定です。その前に思いがけずご紹介下さってうれしいです。
グレープフルーツのプリンは１０年くらい定番のデザートです(^^)グレープフルーツのほろ苦さを生かした、ちょっと大人のデザートです。
また是非みなさまでお立寄りくださいませ。
突然・・・しかも大勢で押しかけてご迷惑をお掛けしました・・・気持ちのいい昼食の時間を過ごすことができて、とても嬉しかったです・・・茶論の紹介の前にいただいたということはインストの中でも一番速くにご馳走になったということですか？どこかで自慢してしまおうか・・・
また寄らせていただきますので、新メニューをよろしくm( _ _ )m