５時間ちょっとで１１種・・・
今夜のお客さまは【極】と同じで（【極】よりもか？）お茶好き？？
白茶１種・紅茶３種・青茶７種・・・【極】製のお茶も何種類かありましたが二人で豪快なお茶会・・・というよりも研修会と言ったほうが正しい・・・
持ってきて下さったお茶で勉強させていただきましたね・・・確かに・・・ハッパも掛けられたしこの経験を茶づくりに生かさないといけないですね・・・
世の中にはたくさんの種類のお茶があって皆その一部しか知らなくて・・・作り手として何を知っていればいいのか考えてもなかなか難しい・・・が、知らないよりは知っていたほうがいい（いつも言うことですが）・・・
身体の中からふつふつと湧いてきていますよ！今シーズン中に試験することを整理しなきゃ！！楽しみ楽しみ！！！
開設からの連続アップ１２７５日目
