秋恒例のお茶摘み・・・包種茶(半発酵茶)を作るために【ゆめわかば】を手摘みした・・・天気予報を見ながら今日しかないと判断、近所のお茶摘みさんをお願いし朝9:00からお昼まで10人の方に摘み取ってもらった・・・収穫は12kgと13aからにしては少ないが適期を過ぎてしまっているので(昨年も同じパターン)仕方のないところか?・・・摘み終わったところで小雨が降るなどきわどい天候の中での摘み取りだったが気温が下がったおかげで萎凋はしやすい・・・例年以上のものを作らなければというプレッシャーの中、ただいま萎凋中・・・さて、出来上がりが楽しみです(^-^)誰よりも早く【ゆめわかば】に注目し、誰よりも早く商品化した【極】にとっては特にね・・・
開設からの連続アップ728日目