一般的なものと比較したら、全く甘さが足りないかもしれないけれど、
家族には好評だったおせちの黒豆。
その煮汁を捨てるのも勿体ない。
冷蔵庫には、きんとんを作って余った生クリームもある。
それならばと、ゼラチンでゆるめに固めて黒豆ムースにしてみました。
どことなく和を感じるムースは、やさしいお味に仕上がりました。
＊元日は家でのんびり。
２日はイオンレイクタウンへ（大混雑！）。
３日は兄妹家族も勢揃い。実家にて新年会（ウチはそのまま一泊）。
そして今日から夫は出社です。
そろそろ通常モードにシフト変更しないと・・・です。
