に使う
バニラビーンズです
バニラビーンズは、ラン科の種のことをいい、ケーキ作りには欠かせないものですが、少々高級品で値段が張ります
なので、一般のご家庭では、バニラエッセンス（蒸留してあるもの）を使用することが多いのではないでしょうか？
フレージェでは、インドネシア・マラバスカルなど・・・・、バニラ農園から直接仕入れています。直仕入れすることにより、エッセンスではなく本物のバニラビーンズを贅沢にたくさん使えます
だから美味しいドルチェができます
ちなみに日本ではバニラビーンズは、1本600円ぐらい写真の袋で、約250本。日本だと1袋15万円です
コストを
下げるためインドネシアなど、南国に出向き胡椒やサフランなど・・・日本では高級な調味料も買出しに行きます
すべては、美味しさを求めて
