イタリアノバーラ産ゴルゴンゾーラと牡蠣

立派な牡蠣ですこれをパスタに使います。レストランでも高級店で使うレベルのものです

 

パスタに絡めれば、最高においしいパスタができます。料理は素材が一番大切です

 

佐渡産アワビ

佐渡産のアワビはだいたいキロ当たり12000円写真はキロ12800円だいたい相場です。だいたい1個4000円から5000円ぐらいです。アワビコースが最近非常に人気で新潟に仕入れに来ました