結婚３周年の食卓～ブイヤベース～

１１月３日は私たち夫婦の３周年を迎える結婚記念日でした。
ケーキはもちろん作る予定でしたがお料理は何にするか決めていませんでした。
記念日といっても９カ月のRyuを連れて外食は難しいし、どうしようかな～と
考えていた所、義両親から素敵なプレゼントが届きました♪

葉山のご実家近くにあるレストラン「LA MAREE DE CHAYA」のブイヤベースの
デリバリーセットです☆

開けビックリ！！
新鮮な魚介類にスープ、アイヨリソースからガーリックトースト、
シメのリゾット用のお米と卵まですべてセットになっていました。
お鍋に入れて温めるだけでレストランの本格的なブイヤベースが自宅で
楽しめるという訳です。

私が用意したお料理と合わせて記念日の食卓はこんな感じ♪

・簡単サーモンのムース
・ガーリックトーストとフォートナムメイソンのパン
・きのことベーコンのキッシュ
・彩りお豆のサラダ
・紅玉と紅茶のムースケーキ（詳しくは次回に♪）

サーモンムースは鮭缶とはんぺんを使って作ってみました。
ものすごく簡単で安上がり！なのに豪華に見えます。
豪華♪簡単安上がりのサーモンムース by なおみっくすふるーと

ワインは無理なので秋田「横手ヴァイナリー」の完熟スチューベン
ぶどうジュース。とっても濃いお味で美味しかったです。
果汁１００％なのでRyuも一緒に乾杯しました♪


ブイヤベースはもう一口スープを飲んだだけで幸福の瞬間が訪れました～
たくさんの魚介類の旨味が濃縮されているって感じです。
こんなお味、家では絶対再現できないでしょう。
このデリバリーサービス、お値段を見たらビックリしましたが
記念日や大切なお客様のおもてなしにはとってもオススメです！
しめのリゾットは、お腹いっぱいになってしまったので今日楽しみます☆

昨日はおかげでディナーの用意が楽に済む事になったので、昼間は
横浜みなとみらいまでお出かけできました♪

ちょうど１年前にもお出かけした場所なんです。
去年はお腹にまだ性別の分からないRyu（結局産むまで性別不明でしたが）
がいて、ダンナさんと手をつなぎながらゆっくり歩いていたっけ。
あの時ボーネルンドというおもちゃ屋さんでまだ見ぬわが子におもちゃを選んで
いたのが今年は実際に手に持たせて気に入ったものを買ってあげられました。

ベビーカーがあるからもうダンナさんと手をつなぐ機会はなくなったけど
よく晴れた空の下、いちょう並木を３人でお散歩できとても幸せな気持ちに
なりました。

１１月３日。１年でいちばん晴れる確率が高い日で毎年祝日でお仕事は休み、
という理由で選んだ結婚式の日ですが本当に今年も快晴でした。
これからも晴れた空の下、家族でお祝いできたらいいな♪

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