しいたけ

春になるとしいたけがどっと出てきます。
乾燥が続くと「どんこ」と言って、肉厚で歯ごたえのあるしいたけになるのですが、
先日の雨でちょっと水っぽくなってしまいました。
こうなると干ししいたけも上手に作れないので、
今日は職場のみんなにおすそわけをしました。

　　　　　　　　　　

こんなにたくさん採れました。

　　　　　　　　　　

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