食～べちゃった食べちゃった！

待ちに待ったエゾアムプリン、昨夜とうとう最後の一切れを食べてしまいました。

我が家に到着したのが1月12日の金曜日の夜で、賞味期限は16日。

日が経つにつれて水分が抜けると味も食感もが締まってきて、カスタードケーキのような味わいに変化して上の端っこはカリッとして、その変化も楽しくいただきました。

いつか新しいシンエゾアムプリンも注文して、味わってみたいなぁ。

プリンが入っていた陶器の容器をきれいに洗って、これで何を作ろうかな～と考えるのもまた愉しい。

高山なおみさんは確か、この陶器で手羽先を焼いていたんだっけ。

グラタンを作っても良さそう。

プリンの味を思い出しながら、いろんな料理を作ってみよう。

いつまでも楽しいプリンの思い出。

いつかお店にも行ってみたいなぁ、と思うのでありました。