フェタチーズとの邂逅

２、３日前の夕刊のコラムで読んだフェタチーズのサラダが美味しそうで気になっていたのですが、近所では見当たらずフェタチーズとの出会いはいつになることやら、と思っていました。

ところが昨日の夕方に会社で突然降ってわいた案件で今日の午前中に出かけることになり、出向いた先で思いがけない邂逅が。

帰り道の信号待ちでふと目にとまった可愛い看板が、なんとチーズ専門店だったのです。

やれ嬉しやと飛び込んでみると、お店に入った瞬間に芳しいチーズの香りに包まれました。

３ヶ所に分かれたショーケースすべてがチーズと枝付きドライレーズンやアンチョビなどの食材、そしてチーズを削ったり何やらどうやって使うのか想像もつかない数々のチーズ関連の器具がズラリ！

フェタチーズ、フェタチーズ、と探しても見当たらず、店員さんに訊いてみると奥のショーケースの一番端っこにありました。

フェタチーズは山羊のお乳で作られた塩気の強いチーズで、コラムは映画「恋する惑星」の中でトニー・レオン演じる警官が食べていたサンドイッチのようなサラダを筆者が再現してみた、というものでした。

「恋する惑星」は今は昔の遠い若い日に見て、映画館を出て一緒に観た友達と絶対香港へ行こう！ と息巻いた、とてもキラキラした映画でした。

週末は恋する惑星サラダを作ります。

可愛い看板よ、ありがとう！