犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
本日は少々グロテスクな画像を掲載していますので、ご注意ください。さて、日曜朝市での犬鳴豚販売をやめてから早半年。実は朝市での一番の売れ筋商品は精肉ではなく、なんと豚足だったんです・・・なぜかって？結局、お肉よりもこういう内臓系の方が本当はおいしいんですよね。しかも私の作る豚足はガスバーナーで毛の処理をしていたため、食べやすかったんです。で、今日は久しぶりに豚足の毛の処理をしました。写真をとりました . . . 本文を読む
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