豚の力

（有）えこふぁーむさん見学に関して、私が感じたことを、今日は書きたいと思います。私が今回の訪問で最も重要視していたのは、草だらけの荒地が“良くも悪くも”どのように変化するのかという点でした。ところが、そのような心配は一瞬で吹き飛びます。つまり、毎日豚に接しているこの私でも想像することのできなかった光景が、目の前に広がっていたのです。豚の力、そのたくましさは想像を遥かに超えたもので、草という草を食べ . . . 本文を読む