犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
以前、豚一頭は３万円～４万５千円だといいましたが、今回は値段の決定方法について簡単に説明します。
皆さんは枝肉という言葉をご存知でしょうか？
2001年からＢＳＥが問題になっているのでニュースなどでよく見かけるようになりました。
豚、牛を（とさつ）して内蔵（頭、足なども含む）を処理し、骨と身だけの状態になったもの（上の写真がそうです）をいいます。
うちの農場では生後７～８ヶ月で11 . . . 本文を読む
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