２月生れの方…御誕生日おめでとうございます…！

　ここのところ毎日ほんと寒いですね～。
散歩道も一昨日は朝から雪景色…今日になってもまだあっちこっち雪が残っています…。

　昨日は凍った雪で車がこんもり埋まっちゃってて雪を降ろすのに四苦八苦…。
軟らかい一昨日のうちに降ろしとけばよかったなぁ…。
半分壊れていた箒がばらけて使い物にならなくなったので、急遽、新しいのを買ってきました。
ほんの僅かな積雪でこんなだからねぇ…。

　さて…今月の祝菓子…ガナッシュ・コーティングしたフルーツケーキ…です。
風味付けはオレンジの香り芳しいリキュール…コアントロー…。
コアントローに漬したオレンジピール・レモンピール・ドレンチェリー・アンゼリカ・レーズン・クルミをたっぷり入れて、薄めにサクッと焼き上げたフルーツケーキをコアントロー入りのビター＆ミルクチョコレートで作ったガナッシュでコーティング…。
画像…白く見えるのは温度管理に失敗して脂肪が浮いているわけじゃなくて光の加減…ですからね～。

　　　　　　　　

生地もチョコレート色にしようかとも思ったんだけれど…裏表面に少しだけココアをふっただけにとどめました…。
表面にはでたらめな模様を描いたんだけど…デザインらしく…見えるかな…？

　　　　　　　　

切り口はこんな感じ（切る時に生クリームが付いちゃって…汚くて御免ね～。）フルーツぎっしり…。
砂糖を控えめにし、無糖のココアやビターチョコレートを使っているから、この手のケーキにしては甘味あっさり…。
口当たりも軽いです。
…じゃによって…食べ過ぎ注意…っ！


それでは今月の該当者の皆さまです…。



　yuyaさん　　　　　

　なないろさんの義兄さん　　　　　

　なないろさんの甥御NO.2さん　　　

　なないろさんのお姉さん　　　　

　なないろさんの妹さん　　　　　

　KA-SANちの長女さん　　　　

　reomamaさんちのレオパパさん　　　

　reomamaさんちのお嬢さん　　　

　シナモンさんちの次女さん　

　きゃんでぃーさんの御主人さん　

　珠さんちの長男さん　　　　

　珠さんちの長女さん　

　御来訪の皆さま　　　　


　キャロチョコママさんちのチョコちゃん　　

　
　ほっくんパパさんとママゴンの結婚記念日　　

　なないろさんちの御子息夫妻　婚姻届出しちゃった記念日　　

　mekomekoさんちの次女さん　結婚記念日　　　

　yumeさんちの次女さん　御結婚記念日　　

　　


　２月生まれの方…御誕生日おめでとうございます…！
＆結婚及び届出記念日おめでとうございます…！
あなたの未来が輝けるものでありますように…！　　　



　御自身が御誕生日…御家族や知人が御誕生日…応援したい人が居る…記念日などで御祝したいことがある等々…ありましたら…御気軽にコメにてお知らせください…。
御参加…御待ち申し上げております…。

常連さんも常連さん以外の方もどうぞ御遠慮なく御申し出ください。
この御誕生会は純粋にdoveの善意のみでＵＰ致しております。
特に裏があるわけではありませんので御安心下さい。

　なお、上記の御名前は過去の記録や御参加頂いたコメをもとに記載させて頂いております。
筆者の記憶違いや読み落としなどもいっぱい有り得ますので、御兄弟・御姉妹・御夫婦等々、例えば長女の名はあるが他の子の名がないなどの御無礼、記載漏れ、記入ミス等…不手際がありましたらごめんなさい。
御手数ですがコメにてお知らせください。

常連さんのＫＥＮ－ＳＡＮは御自身が体調不良のため、御本人及び御家族の御誕生会参加をしばらく御休みされるそうです。
体調…早く快癒されるといいですね…。