今日の一品…オムレツケーキ…dove風…。

　ケーキと言ってもお菓子じゃないよ…。
子供が喜ぶ晩御飯のおかず…。

ハンバーグのようで…ハンバーグじゃない…。
オムレツのようで…オムレツじゃない…。

フライパンで作るらくらくひと品…。

これは…１月頃におつ父さんにお勧めしたもの。

大人バージョンは生のトマトか缶詰を使うけど、子供バージョンはケチャップの方が良いと思うよ。

doveはいい加減だから…卵を溶くのもざっとなので白味が浮いて残るけど…気になる人はよく溶き解すか裏ごししてね。

すでに公開しているものだからレシピも載せておくよ。
おつ父さんのブログのコメに入れたレシピとほとんど同じだけど少し詳細…。


《レシピ》

スパニッシュオムレツの変形版…。

《材料》　卵・玉葱・挽肉・マッシュルーム・ソーセージ・ベーコン・ジャガイモ・トマト（缶詰可）

《香辛料》　粗引き胡椒（普通の胡椒でも可）・バジル・ナツメグ・タイム・オレガノ・ニンニク

《調味料》　塩・ケチャップ

《作り方》　①たまねぎの微塵切りとニンニク一粒をハンバーグの時のように良く炒める…。
ニンニクだけ取り出す。

②そのまま挽肉やソーセージを刻んだもの…或いはベーコン…マッシュルームを刻んだものを加えて炒める。

※ソーセージ・ベーコン・キノコ類はお好みで組み合わせてね。

③塩・粗引き胡椒（普通の胡椒でも可）・バジル・ナツメグ・タイム・オレガノなどを加える…（なければナツメグだけでもいいよ。）

④大人だけの場合はトマトの微塵切り…子供の場合はケチャップを混ぜる。

⑤ここで予め茹でるか…レンジでチンしてふかしておいたジャガイモを潰すか細かく切って混ぜる。

※ジャガイモを入れないと多少脂っこくなる。

⑥人数分に放射状の分け目を入れて…溶き卵人数分プラス一個を流し込む…。
蓋をして弱火から中火でしばらく焼き…卵が膨れ上がらない程度に固まったらＯＫ。

⑦分け目のところで分配して皿に盛る。
好みでケチャップやパセリを散らす。
ドミグラス（デミグラス）ソースでもいいよ。


※もう少し手を加えてもいい人は…卵を溶かし入れずに…具を薄焼き卵で包んでみてね…。
ぐっと見栄えがするからね…！

えっ…？
なんでdoveんちのはきちんとした放射状じゃないか…って？
そりゃあ…お父さんの分が他よりでかいから…っ！
ビールのおつまみの分…なんだよ…。
いいっしょっ…別に…。

簡単でボリュームもたっぷり…オムレツケーキdove風…お試しあれ…！