お料理教室のお友達、
さきちゃん、みもっとちゃん、きょーえさんがネコをもふもふするという名目で、
我が家に遊びに来てくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/63/dd12b0c4c558240ae2c93ab786bc2433.jpg)
前日から燻製の準備をしておいて、ほんとに良かったです。
17時集合なのに、、二日酔いでよれよれになりながら、15時頃から燻製を仕込んだのでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/3c/afde8eef52bdbde0bde621d02f0e28f9.jpg)
最近のヒット、鮭ハラスの燻製。
鮭ハラスを熱燻するだけ。
味ももともとついてる塩味だけで十分。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/ff/f2e0bbfe9424bea24f20441c284a2a2c.jpg)
砂肝とホタテは、下味つけて、温燻に。
温燻は初挑戦で、
結構難しいことが判明。
おいしくできたから良かったけど。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/f0/16b4a4aad063e8d5f018e999d97e045f.jpg)
そして、持ち寄りでほんとに良かった・・・。
みんなが来た瞬間、一気に豪華な食卓に。
そしてさすが、みんなおいしかった。
きょーえさんは豚の尻尾の煮込み、砂肝のコンフィのポテトサラダ、にんじんペースト、
さきちゃんはパンとチーズといちご。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/c1/3081d214f83a7f551c575a24dd516813.jpg)
そしてこれ、超大好きだった、
みもっとちゃんの、見た目も美しいヤムヘッド(あまりのおいしさに後日教わることに)。
きのこのサラダです。食感も楽しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/08/892c011a4ce93858a7528019c8c19c82.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/f6/0c97edef71288afdb1f63c8b2d220e49.jpg)
カレーもさすが、タイマスター。
ペーストから作ってくれたそう。
辛すぎず、コクがあっておいしい。
肝心のネコたちは、予想どおり人見知りして逃げまわり、
そこまでもふもふはさせてもらえませんでしたが、
楽しかったからまぁ良かったねってことで・・・。
でも持ち寄りの家飲み、いいな。
準備も大変じゃないし、家飲みだからのんびり飲めて、楽しい。
また来てねー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif)
さきちゃん、みもっとちゃん、きょーえさんがネコをもふもふするという名目で、
我が家に遊びに来てくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/63/dd12b0c4c558240ae2c93ab786bc2433.jpg)
前日から燻製の準備をしておいて、ほんとに良かったです。
17時集合なのに、、二日酔いでよれよれになりながら、15時頃から燻製を仕込んだのでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/3c/afde8eef52bdbde0bde621d02f0e28f9.jpg)
最近のヒット、鮭ハラスの燻製。
鮭ハラスを熱燻するだけ。
味ももともとついてる塩味だけで十分。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/ff/f2e0bbfe9424bea24f20441c284a2a2c.jpg)
砂肝とホタテは、下味つけて、温燻に。
温燻は初挑戦で、
結構難しいことが判明。
おいしくできたから良かったけど。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/f0/16b4a4aad063e8d5f018e999d97e045f.jpg)
そして、持ち寄りでほんとに良かった・・・。
みんなが来た瞬間、一気に豪華な食卓に。
そしてさすが、みんなおいしかった。
きょーえさんは豚の尻尾の煮込み、砂肝のコンフィのポテトサラダ、にんじんペースト、
さきちゃんはパンとチーズといちご。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/c1/3081d214f83a7f551c575a24dd516813.jpg)
そしてこれ、超大好きだった、
みもっとちゃんの、見た目も美しいヤムヘッド(あまりのおいしさに後日教わることに)。
きのこのサラダです。食感も楽しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/08/892c011a4ce93858a7528019c8c19c82.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/f6/0c97edef71288afdb1f63c8b2d220e49.jpg)
カレーもさすが、タイマスター。
ペーストから作ってくれたそう。
辛すぎず、コクがあっておいしい。
肝心のネコたちは、予想どおり人見知りして逃げまわり、
そこまでもふもふはさせてもらえませんでしたが、
楽しかったからまぁ良かったねってことで・・・。
でも持ち寄りの家飲み、いいな。
準備も大変じゃないし、家飲みだからのんびり飲めて、楽しい。
また来てねー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif)