シェ・イリエのお気に召すまま

旭川にある自然派フランス菓子店シェ・イリエの店主の独り言を綴っていきます。よかったら、お付き合い下さい。

マカロンは難しい!

2006-05-10 19:18:31 | 新商品情報
やっとマカロンを一応 5種類出しました。大きさやふくらみ、つやなど思いの外、難しいのでやや意気消沈しました。お菓子って本当に難しい!
でも画像のマカロンの入っているアクリルのケースは自作でうまくいきました。
(かつて師匠に「お菓子のことだけでいいから、誰とでも対等に話が出きるようにしろ」
と言われたのに
こんなこと言っているようでは、おまえは二百年早い!と叱られそう。)

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2 コメント

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あきゃ~ (真希)
2006-05-10 20:53:25
新製品のトリュフチョコにマカロン

あぁぁぁ もう待ちきれません。早く帰って食べたい。

ウッドデッキも塗りなおし、厨房を覗ける窓までできたなんて…

あっ、でも私、マカロンにはちょっとうるさいですよ。(いつでもなんにでもうるさいけど)意気消沈してないで頑張ってください。

楽しみにしてま~す。
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マカロン&ロールケーキ (べんさんより)
2006-05-10 21:41:29
マカロンは本当に難しいですね、僕もいずれはマカロンに挑戦したいです、フランスに行ったときロアンヌのトロワグロに宿泊したときお部屋に小さなマカロンが置いてありました形がすごく奇麗で感激しました、マカロンは作る人の心が出ます作る人も心技体も必要かもそんな感じがします、今日はサクラのイメージでロールケーキを作りましたほのかな紅色が上手く行き感激。。。。追伸、、前々回に行ったとき僕は「ダロワイヨ」のマカロン持っていたんです。。

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