シェ・イリエのお気に召すまま

旭川にある自然派フランス菓子店シェ・イリエの店主の独り言を綴っていきます。よかったら、お付き合い下さい。

吉田君と国井さんの結婚式

2008-05-24 20:16:39 | 近況報告
今日は、去年3月までいた国井さんと
今年3月までいた吉田君の結婚式が、彼の現在の職場であるブルーミントンヒルであり
出席してきました。

ウエディングケーキばかり作って結婚式に出席することは、最近すっかり無くなっていて、久しぶりのゲスト参加でした。

やはりゲストは気が楽でしたが、できれば祝辞は緊張するので他の人で、
しかもお酒が飲める時間帯に設定していただけたら、
もっと有り難かったんだけど、、、

まぁ、初めてのイリエの卒業生だから、何でもするけど。

吉田君も国井さんも、終始ニコニコして出席者もみな、あたたかく素敵な結婚式でした。

隣が、以前、一緒に働いてもらった野口さんや船田君なのでなにやら疑似家族という感じのワンショットです。(船田君!そのスキマスイッチのような髪の毛、もすこし何とかならんか?)
末永く、お幸せに

リュバーブのタルト

2008-05-21 12:00:49 | 洋菓子
一年ぶりになりますか、リュバーブのタルトが出ました。先日、
岩崎農場さんからお電話いただき、「今年のリュバーブがとれました」と連絡が来て
早速、送っていただきました。
岩崎さんがこのリュバーブをアメリカから日本に持って来るまでのいきさつや
その後ここまでに至る話は、なかなか興味深いものがあります。
どんなことでも、初めて何かをする人は魅力的です。
仲間内にも初入荷のお話しをし、使う方には小分けしましたが、
他にも使いたい方(プロ、アマを問わず)いらしたらどうぞご連絡ください。

モエレ山山頂整備工事

2008-05-10 17:16:44 | 洋菓子
帰りに、大好きなモエレ沼公園によって、噴水やモエレ山見学
何せ広すぎ、自転車は必須アイテムです。
モエレ山の山頂で工事をしていましたが、よく資材を上げたなぁと
尊敬のワンショット
昼はランファン・キレーブでランチ
中道ワールドの旅でした。

福井夫妻

2008-05-10 17:03:25 | 洋菓子
抜群に息のあったコンビネーションのお二人。
奥さんのサービスは非常にフレンドリーにもかかわらずプロとしての風格があり
もうなすがまま状態です。(どんな状態や!)
ご主人の料理は非常にきめ細やかで細部に神が宿っています。
デザートの苺のカラメルソテーは絶品でした。
函館出身だという話なので
今後、そちらで展開するかもということでした。
そしたら、また行くかもしれませんのでよろしくお願いいたします。
(食のストーカー  入江)

オーベルジュ ゆふらん

2008-05-10 16:37:36 | 洋菓子
久々の温泉でゆっくり出来ました。
ここに来るといつも泊まる「オーベルジュ ゆふらん」が、
10月いっぱいで営業を終了するそうです。
残念でもったいないことですが、似たような経験は何度か味わっているので
今のうちに行けるだけいっておきたいと思います。