シェ・イリエのお気に召すまま

旭川にある自然派フランス菓子店シェ・イリエの店主の独り言を綴っていきます。よかったら、お付き合い下さい。

バレンタインデー

2010-01-30 18:52:10 | 洋菓子
来月はバレンタイン突入です。
チョコレート作りまくりです。
去年サマーバレンタインを企画した 今のところ6店舗ですが、町お越しを考えて
立ち上がりました。 最近旭川の町静かですね~と言う声が聞こえてきます。
地域経済活性化のため 出逢いスフレなる物を各店舗オリジナルで北海道の食材を使用して
2月1日より発売いたします。まだまだ手探り状態でやっとスタート地点に立ったばかりですが、
これを切っ掛けに他業界の方も何か良い案があればと思っております。
皆様も風邪などに負けず この冬を乗り越えましょう。 

元旦

2010-01-01 11:25:08 | 洋菓子
おはようございます。
穏やかな元日であります。お正月にも関わらず周りでは雪掻きをしております。
予報通り少し荒れてくるのでしょうか。
今年は2日が土曜日なので明日から営業する事にいたしました。
数年前からお正月用のプチケーキセットを作ってみたいと思っていたので
今年ちっょと挑戦してみようと考えています。
皆様は今どのようにお過ごしですか。
それでは皆様今年もよろしくお願いいたします。