シェ・イリエのお気に召すまま

旭川にある自然派フランス菓子店シェ・イリエの店主の独り言を綴っていきます。よかったら、お付き合い下さい。

枯れ葉

2011-10-18 18:59:20 | 洋菓子
今年の枯れ葉は一気に落ちてきたように思います。 
掃いても掃いても終わる事のない、果てしなき量です。
今年は何でもあっという間です。秋を感ずる間もなく、冬がすぐそこまできてるようです。
雪虫に、こんなに沢山お目にかかった記憶がございません。 

話は変わりますが、新製品の透明トマトゼリーの入れ物ですが、 
カクテルのような感じに致しました。見た目は綺麗だと思います。
見学にいらして下さい。

2011-10-04 18:29:44 | 洋菓子
この間夏休みを取ったと思ったら、もう秋であります。
今年は丁度良い涼しさがあっという間に過ぎ去って、冬の気配を感じております。
あんなに暑い暑いと言っていたのが嘘のようで、もう雪が降りそうな寒さです。
 
この間完熟トマトで透明トマトゼリーを作りました。
今は入れ物は瓶ですが、もう少し合いそうなのがあるので、うまくいきましたら変えますので
お楽しみにー。
湯むきとか、下ごしらえがとても大変でした。
今日ぼっちゃんかぼちゃが届きました。又大変そうです。
もうそろそろ紅玉も来ると思いますが、りんごのタルト、アップルパイは早くから言われていますが
もう少しお待ち下さい。
やっぱり秋ですね~。