シェ・イリエのお気に召すまま

旭川にある自然派フランス菓子店シェ・イリエの店主の独り言を綴っていきます。よかったら、お付き合い下さい。

職場体験学習

2014-10-29 19:02:47 | 洋菓子
今日こそ雪が積もると思っていましたが、
以外と大丈夫でしたね。一番寒い時に職場体験当たってしまいましたね。
でも子供達は元気一杯でした。
今年は西神楽中学校の生徒達です。
西神楽には何かとご縁がございまして、以前住んでいました。
今日の子供達は近所でした。本当に素直で真面目で良い子ばかりでした。
楽しい思いをさせてもらってありがとう。

果樹&菓子のコラボ

2014-10-26 18:41:38 | 洋菓子
今日は本当に暖かかったですね。
朝との気温差がありますので、風邪には充分気を付けましょう。
11月1日~9日まで果樹園6園と菓子店12店で昨年に引き続きコラボを実施致します。
りんごつがるを使用して今年はアップルパイを作ります。
うちはいつものようにりんごのタルトも出します。
洋梨のコンポートも作りまして、洋梨のタルトも出しています。
紅玉を使用してもうアップルパイもタルトも出しています、紅玉は取り合えず今月という事に
なります。

紅葉

2014-10-21 19:46:27 | 洋菓子
こちらがうちの紅葉で~す。
実際はもっと素敵です。ちょっとへたくそでした。
今は枯れ葉が落ちて、毎朝ひ~ひ~言ってます。
枯れ葉が終わりますと、雪はねと続くのであります。
    以上でした。

     

かぼちゃ

2014-10-17 19:02:56 | 洋菓子
又、かぼちゃの時期がやって参りました。
もう雪が降りそうですがー。
パンプキンプリンとぼっちゃんかぼちゃをくり抜きましたポテロンを作りました。
旭川の紅玉も手に入るようになりまして、今日からアップルパイとリンゴのタルトも
店頭に並んでいます。





天人峡

2014-10-03 19:49:11 | 洋菓子
本当に本当に久しぶりに天人峡に行って来ました。
最高の紅葉でした。旭岳方面より紅葉は綺麗だとの事です。
雨も降らずとてもいい天気でしたが、あの崖っぷちを見ますと 
早く帰れねばと頭にかすってしまいました。